Cookies au beurre de cacahuètes

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Petits fours
Origine : États-Unis

INGRÉDIENTS :
80 g de beurre de cacahuètes (avec les cacahuètes grossièrement hachées)
70 g de beurre demi-sel ramolli
120 g de cassonnade
65 g de sucre
1 oeuf
215 g de farine + 1 CC de levure chimique
100 g de chocolat grossièrement haché ou en pépites

PRÉPARATION :
Dans un cul de poule, mélangez le beurre de cacahuètes, le beurre, les sucres et l’oeuf. Vous devez obtenir un appareil crémeux.

Ajoutez la farine, la levure et le chocolat, mélangez rapidement sans travailler la pâte.

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez une plat de papier sulfurisé puis déposez des boules que vous espacez. Aplatissez légèrement avant d’enfourner pour 15 minutes. A l’arrêt de la cuisson, les cookies doivent être encore un peu mous, ils se durciront en refroidissant.

Laissez refroidir avant de déguster.

Bonne appétit

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