Crevettes panées au parmesan

Pour 5 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn + 1h
Temps de cuisson : 5 mn
Type : Entrées chaudes
Origine : France

INGRÉDIENTS :
500 g de de crevettes décongelées et décortiquées
Chapelure
Maïzena
2 CS de parmesan râpé
1 oeuf
1/2 CC de sel
Poivre
Huile pour la friture

PRÉPARATION :
Mettez la maïzena dans un sac de congélation. Introduisez les crevettes dans le sac et secouez pour enfariner les crevettes.

Mélangez la chapelure et le parmesan dans une assiette. Dans une autre, mettre l’oeuf salé et poivré puis mélangez bien l’ensemble.

Passez les crevettes enfarinées dans l’oeuf puis dans la chapelure. Laissez reposer vos crevettes 1 heure au frais puis faites chauffer votre friteuse.

Plongez les crevettes quelques minutes dans l’huile chaude jusqu’à ce que la panure devienne dorée.

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