Crevettes sautées à l’ananas et au gingembre

Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Type : Plats
Origine : Chine

INGRÉDIENTS :
500 g de grosses crevettes
2 rondelles d’ananas
1 petit oignon
1 morceau de gingembre confit
1 gousse d’ail
1 petit poivron vert
30 g de champignons noirs
Condiments :
1 CS de jus de citron vert
Huile neutre
Huile de sésame
1 CC de sucre
1 CC de gingembre en poudre
Sel, poivre blanc

PRÉPARATION :
Dans un wok, faites chauffer un filet d’huile puis faites revenir l’oignon et le poivron émincés, l’ail écrasé, et le champignon noir coupé en morceau. Dès que les aliments commencent à confire, ajoutez les crevettes décortiquées (laissez la queue), l’ananas coupé en dès et le gingembre confit. Laissez cuire quelques minutes afin de cuire les crevettes puis ajoutez l’assaisonnement, le gingembre, l’huile de sésame et le jus de citron.

Servir immédiatement.

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