Far breton aux pruneaux

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 20 mn + 1h de repos
Temps de cuisson : 60 mn
Type : Gâteaux, pâtisseries
Origine : France

INGRÉDIENTS :
200 g de farine
150 g de sucre
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
75 cl de lait
Une vingtaine de pruneaux dénoyautés

PRÉPARATION :
Mélangez la farine, le sucre, le lait, les oeufs et la vanille. Bien mélangez puis laissez reposer une heure.

Préchauffer votre four à 200°C.

Beurrez un moule à manquer puis versez-y la pâte. Ajoutez les pruneaux dans la pâte.

Laissez cuire 1 heure à 150°C sans ouvrir la porte pour éviter que le gâteau ne s’affaisse.

Vous pouvez aussi choisir de le cuire 30 minutes à 200°C puis de le laissez 30 minutes de plus dans le four éteint, toujours sans ouvrir la porte du four.

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