Ananas grillé à la noix de coco

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    admin
    Maître des clés

    Ananas grillé à la noix de coco

    Pour 4 personnes :
    Préparation : 2 h 10

    Ingrédients :

    4 tranches d’ananas frais
    10 cl de lait de coco
    2 cuillerées à soupe de cassonade
    3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée

    Préparation :

    Déposer les tranches d’ananas dans un bol. Verser le lait de coco, bien
    mélanger. Laisser reposer 2 heures à température ambiante.

    Préchauffer le four à gril.
    Dans une lèchefrite à revêtement antiadhésif, disposer les tranches d’ananas sans les égoutter. Saupoudrer de cassonade et faire griller au four environ 4 minutes ou jusqu’à ce que la cassonade commence à caraméliser.
    Retirer du four. Parsemer de noix de coco râpée. Servir.

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