Gâteau à la rhubarbe et aux amandes

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Type : Gâteaux, pâtisseries
Origine : France

INGRÉDIENTS :
400 g de rhubarbe
1140 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
2 oeufs
125 g de beurre
3 CS de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 CC de vanille en poudre

PRÉPARATION :
Coupez les extrémités des branches de rhubarbe, puis épluchez-les. Coupez la rhubarbe en petits tronçons.

Beurrez et farinez un moule à manqué de 28 cm et mettez-le au réfrigérateur. Préchauffez le four à th. 5/150°.

Mélangez le sucre et le beurre jusqu’à blanchissement, puis ajoutez les oeufs, la poudre d’amandes, la farine tamisée, la levure, 1 pincée de sel et la vanille. Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné, recouvrez de rhubarbe et enfournez à 160°C pendant 45 minutes.

Dziriya.net

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.