Gateaux aux noix

Pour 4 à 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 25 minutes
Type : Petits fours
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
90 g de margarine ramollie
90 g de sucre
2 oeufs
1/2 c à café de vanille
1/2 tablette de chocolat noir
1 paquet de levure
250 g de farine
Pour le décor :
25 g de chocolat en pâte
50 g de noix décortiquées

PRÉPARATION :
Dans une terrine, travailler la margarine ramollie avec le sucre, vanille, chocolat en morceaux, les oeufs et la levure.

Introduire la farine en dernier jusqu’à obtention d’une pâte malléable. Former des boules, les disposer sur une tôle graissée, piquer les morceaux de noix et mettre à cuire pendant 20 à 25 mm Termostat 5 à 6 (150° à 160°). Après les avoir sorties du four, les décorer au chocolat en pâte et en noix.

CONSEILS

Très important : préchauffer le four dix minutes avant d’introduire les gâteaux.

Tirée du livre “Les délices de Pomaria” de Madame Amina Ben Kalfat

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