Granité fraise melon

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn + 1 h au congélo
Temps de cuisson : Sans
Type : Desserts
Origine : France

INGRÉDIENTS :
400 g de fraises
1 melon bien mûr
1 citron vert avec son zeste pour la décoration
100 g de sucre semoule
Menthe fraîche

PRÉPARATION :
Lavez les fraises, coupez le melon en deux et récupérez la chair, pressez le citron. Dans un bol à mixeur mettre le tout avec le sucre semoule.

Placez ce mélange dans un récipient allant au congélateur et laissez prendre pendant 1 heure au minimum en remuant régulièrement avec une fourchette afin de former les petits cristaux. Au moment de servir répartir ce mélange dans des verrines , agrémenter de quelques zestes de citron.

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