Khobz Tounes aux noisettes

Pour 15 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Petits fours
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
1 mesure de biscottes moulues (chapelure)
1 mesure de noisettes finement moulues
1/2 mesure de sucre cristallisé
1/2 mesure de beurre ou margarine
1 mesure d’œufs (5 à 6 œufs selon la grosseur)
1 paquet de levure chimique
1 paquet de vanille
PS: vous pouvez utiliser un bol à soupe comme mesureur

Pour le Sirop:
1 litre d’eau
3 verres de sucre cristallisé

PRÉPARATION :
Mélangez les biscottes avec les noisettes moulues et le sucre glace, ajouter la levure et la vanille puis le gras et les oeufs. Vous obtenez une préparation homogène.

Versez votre préparation dans un plateau allant au four, laissez cuire.
Une fois cuit par-dessous, dorez-le par dessus, mais il faut le surveiller pour qu’il ne brûle pas.

Le sirop :
Mettre sur un feu doux l’eau et le sucre, et à partir du moment où ça commence a faire des petites bulles il faut compter 20 minutes pour éteindre.

Notre gâteau est prêt, on laisse tiédir puis on l’arrose avec le sirop,
N’ayez pas peur pour le sirop, plus vous mettez plus il sera bien mouillé et léger.

Bonne appétit

Nessie

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