Khoubizat maadnouss

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Type : Plats
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
400 g de viande
4 oeufs
1 botte de persil
2 oignons
smen
1 pincée de cannelle
Sel, poivre

PRÉPARATION :
Hachez l’oignon puis faites le revenir dans une noix de smen quelques minutes. Ajoutez ensuite la viande et 5 CS d’eau. Laissez cuire 10 mn en mélangeant régulièrement.

Hachez le deuxième oignon et le persil. Ajoutez les à la viande hors du feu.

Mélangez puis déposez la viande dans un plat allant au four. Uniformisez la surface puis ajoutez les oeufs battus préalablement salés.

Enfournez pour 25 minutes à 180C.

Servir avec du citron.

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