Kouraybades

Pour 4 à 10 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Petits fours
Origine : Grèce

INGRÉDIENTS :
250 g de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre
1 jaune d’oeuf
Zeste de citron
1 sachet de sucre vanillé
1/3 tasse d’eau de fleur d’oranger mélangé à du jus de citron
1/4 de c. à c. de levure additionnée de farine
1/2 tasse de poudre d’amande
3 tasses de farine
Emporte-pièce en forme de feuille

Voir la recette originale sur le blog CULINARY DELIGHTS

PRÉPARATION :
Battre ensemble le beurre et le sucre, ajouter le jaune d’oeuf, la vanille, le zeste de citron, puis le mélange d’eau de fleur d’oranger.

Verser la poudre d’amande sur ce mélange et finir par la farine. On doit obtenir une pâte malléable.

Former des boudins, aplatir, puis former des feuilles avec l’emporte-pièce. Mettre au four préchauffé à 150°C pendant 15 à 20 minutes. Attention les ghraybas doivent sortir molles à peine dorées sur le dessous.

Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir complètement avant de déguster.

Khaoutar

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