Lait frais à la fleur d’oranger et à la cannelle

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn + 2 h au frais
Temps de cuisson : Sans
Type : Boissons froides
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
– 1 litre de lait
– 100 g de sucre
– 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 1 pincée de cannelle
– 1 pincée de gingembre
– Colorant alimentaire rouge

PRÉPARATION :
Dans une grande carafe qui se ferme, mélanger le lait, le sucre, l’eau de fleur d’oranger, la cannelle et le gingembre. Remuer pendant quelques minutes. La préparation doit mousser légèrement. Ensuite, verser deux à trois gouttes de colorant alimentaire de couleur rouge, la préparation doit prendre une couleur rosée comme sur la photo. Mettre au réfrigérateur quelques heures et servir bien frais.

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