Le faux mchewek au glaçage

Pour + de 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Type : Petits fours
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
200 g de noix de coco
225 g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
4 jaunes d’oeufs
Farine selon absorption
Maïzena
1 verre de sucre
1 CC de vanille en poudre
Glaçage à l’eau de fleur d’oranger

PRÉPARATION :
Fouettez le beurre mou avec le sucre, la vanille et les jaunes d’oeufs. Vous devez obtenir un appareil lisse.

Ajoutez ensuite la farine, la maïzena et la levure et mélangez,vous devez obtenir une pâte molle.

Formez des petites boules de la taille d’un gros raisin puis enrobez chaque boule de noix de coco puis déposez chaque boule dans des caissettes en papier de la même taille. Disposez-les sur un plaque allant au four puis formez un trou au centre de chaque gâteau.

Enfournez pendant 20 minutes, les gâteau doivent prendre une belle couleur dorée. Laissez refroidir puis remplissez le centre des gâteaux de glaçages à l’aide d’une poche à douille.

Laissez refroidir pendant 2 heures avant de déguster.

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