Les trois poivrons farcis au riz

Pour 3 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Type : Plats
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
1 bol de riz blanc
100 g de fromage blanc
1 portion de fromage fondu
2 gousses d’ail
1/2 CC de thym
Parmesan
Sel, poivre

PRÉPARATION :
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur puis retirez les pépins.

Faites-les cuire dans une grande quantité d’eau salée pendant 25 minutes.

Retirez de l’eau puis réservez.

Prenez un demi poivron vert et un demi poivron rouge puis hachez-les. Mélangez-les au riz blanc, ajoutez le fromage blanc, le fromage fondu, les gousses d’ail râpées, le thym et le parmesan. Assaisonnez selon le goût.

Farcir les poivrons avec cette farce puis faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Servez chaud.

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