Messkouta (Gâteau algérien)

Un gâteau parfumé à l’eau de fleur d’oranger et aux zestes d’orange. Un délice !

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Type : Gâteaux, pâtisseries
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
4 œufs
une mesure de sucre semoule
1/2 mesure d’huile
une mesure et 1/2 de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
1 CS d’eau de fleur d’oranger
Le zeste d’1 orange

PRÉPARATION :
Mélanger les œufs avec le sucre et le zeste jusqu’à dissolution de ce dernier, ajouter l’huile en remuant, puis l’arôme, et enfin ajouter farine et levure par petite quantité jusqu’à ce que le mélange devient homogène.

Verser dans un moule beurré, et enfourner dans un four chaud à 180°c pendant environ 35 minutes.
vérifier la cuisson à la fin avec la pointe d’un couteau. Démouler et laisser refroidir.

bon appétit.

rahma19

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