Moelleux chocolat gingembre et citron vert

Ce délicieux gâteau au chocolat au coeur fondant a un goût vraiment unique avec l’association chocolat-gingembre-citron vert. À tester de toute urgence !

Gâteau au chocolat gingembre choco citron vert

Un gâteau ultra simple et rapide à réaliser qui surprendra vos invités de dernière minute !

  • 200 grammes de chocolat noir spécial pâtisserie
  • 150 grammes de beurre (doux)
  • 4 oeufs
  • 120 grammes de sucre
  • 50 grammes de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de gingembre en poudre ou frais râpé
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • Le zeste d'un citron vert
  1. Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceau et le beurre. Laissez refroidir.

  2. Dans un batteur, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu puis mélangez et ajoutez les épices et le zeste de citron vert.

  3. Ajoutez enfin la farine et la levure et finalisez le mélange.

  4. Transvasez la pâte dans un moule rond préalablement beurré et fariné puis enfourné dans un four à 180°C pendant 25 minutes.

 

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