Mousse à la crème de marrons

Pour 3 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn + 6 h au frais
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Desserts
Origine : France

INGRÉDIENTS :
200 g de crème de marron
4 blancs d’oeufs

PRÉPARATION :
Battre les blancs en neige ferme. Ajoutez une pincée de sel si nécessaire.

Déposez la crème de marrons dans un saladier puis ajoutez une cuillère à soupe de blancs en neige afin de liquéfier la crème et de faciliter le mélange.

Ajoutez le reste des blancs en neige puis mélangez délicatement pour ne pas casser la mousse.

Versez dans des verrines puis réfrigérez au moins 6 heures.

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