Mousse café et chocolat

Pour 5 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 5 mn

INGRÉDIENTS :
150 g de chocolat
3 oeufs
2 CC de café soluble
20 g de beurre
40 g de sucre
1 CS d’eau chaude

PRÉPARATION :
Diluez le café dans l’eau chaude. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, y ajoutez le café et les jaunes d’oeufs.
Faites monter les blancs en neige ferme puis meringuez les avec le sucre. Incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent. Versez dans des ramequins et laissez prendre 3 heures au frigo.

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