Pain du couscoussier

Pour 5 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 3 h
Temps de cuisson : 2 min
Type : Boulangerie
Origine : Liban

INGRÉDIENTS :
8 verres de farine
3 verres et demi d’eau
1/4 verre d’huile
2 CS de sucre
1 CS de sel
4 CC de levure boulangère

PRÉPARATION :
1- Mélanger tous les ingrédients et bien pétrir. Puis laisser reposer.
2- Après repos, façonner des boules et les couvrir de semoule, puis les laisser reposer.
3- Étaler la pâte d’une épaisseur de 1/2cm et faire des ronds (petit ou grand) laisser reposer une dernière fois.
4- Après repos, cuire sur un cousscoussier huilé.
PS: la duré de chaque repos (pour moi) était de 1 heure

Nessie

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