Pancakes à la banane ultra rapide

Une recette qui cartonne auprès des blogueuses healthy.

Pancakes à la banane ultra rapide

Une recette express idéale pour faire manger des fruits aux enfants ou pour les sportifs

  • 250 grammes de farine
  • 100 ml de lait (tiède)
  • 100 ml de crème liquide
  • 40 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 3 bananes (mûres)
  • 1 pincée de cannelle (en poudre)

Pour la cuisson

  • 1 c. à soupe de beurre ou d'huile
  1. Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte onctueuse sans grumeaux.

  2. Mettre une petite louche de pâte sur une poêle beurrée, dorez des deux côtés deux minutes à peine.

  3. Servir aussitôt. À déguster avec du miel ou du sirop d'érable.

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