Panna cotta au chocolat

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn environ
Type : Desserts
Origine : Italie

INGRÉDIENTS :
500 ml de crème fraîche liquide entière
120 g de chocolat patissier
30 g de sucre
3 feuilles de gélatine

PRÉPARATION :
Laissez les feuilles de gélatine tremper dans un peu d’eau froide.

Pendant ce temps, faites chauffer la crème et le chocolat en morceau dans une casserole à fond épais. Ajotuez également le sucre. Laissez cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Arrêtez la cuisson dès le premier bouillon et sortir. A ce moment, ajoutez la gélatine (sans l’eau).

Versez dans des mini-moules puis laissez au frais au moins 3 heures.

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