Pâtes aux crevettes et pesto

Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Plats
Origine : Italie

INGRÉDIENTS :
300 gr de pâtes au choix (penne, farfalle, fusilli …)
300 gr de crevettes fraîches décortiquées
une cuillère à soupe de pesto
100 gr de parmesan
Un peu d’ail haché
Huile d’olive
Une demi échalote finement râpée
Poivre et sel
50 ml de crème liquide entière
Des tomates cerises et quelques feuilles d’épinards pour décorer le plat.

PRÉPARATION :
1. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet d’emballage;
2. Faites suer l’échalote et l’ail râpé dans un petit peu d’huile d’olive;
3. Ajoutez les crevettes décortiquées, salez et poivrez et laissez cuire quelques minutes;
4. ajoutez la crème liquide et la moitié du parmesan et laisser encore mijoter;
5. Ajoutez le pesto et bien mélanger ensuite ajoutez vos pâtes égouttées et encore chaudes, laissez les s’imprégner de la sauce, et enfin ajoutez les tomates cerises puis éteindre le feu;
6. Servir dans un plat en décorant avec des feuilles d’épinards et en saupoudrant du reste de parmesan.

Bon appétit 🙂

oceanemimi

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.