Raviolis vapeur au poulet

Pour 5 personne(s)
Coût de le recette : moyen
Difficulté : Moyenne
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn environ
Type : Entrées chaudes
Origine : Chine

INGRÉDIENTS :
250 g de blanc de poulet haché
150 g de pousses de bambou coupés en morceaux
5 champignons chinois trempés dans l’eau
50 g de crevettes
1 CS d’huile de sésame
2 CC de sauce soja
1 CS de fécule de maïs mélangée à 4 CS d’eau
Sel, poivre
1 sachet de pâte Won-Ton

PRÉPARATION :
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf les pâtes Won-ton. Assaisonnez.

Déposez une cuillère à soupe de farce au milieu de la pâte won-ton. Rabattez la pâte, resserez sans la refermer.

Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes en prenant soin de les espacer pour éviter qu’ils ne collent entre eux. Servir chaud.

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