Riz à l’orientale

Pour 3 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Type : Plats
Origine : Liban

INGRÉDIENTS :
150 g de riz
3 oignons
3 CS de pignons
1 petite poignet de raisins blonds (plongez-les 15 minutes dans de l’eau tiède)
Huile d’olive
Les épices :
1 CC de cannelle
1 bâton de cannelle
1 pincée de paprika
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de clous de girofle
Sel, poivre

PRÉPARATION :
Dans une poêle, versez 1 CS d’huile d’olive, ajoutez les oignons émincés. Mélangez quelques minutes pour faire suer les oignons puis ajoutez les raisins, les pignons de pins et toutes les épices. Bien mélangez puis ajoutez le riz et 300 ml d’eau.

Laissez cuire jusqu’à absorption du liquide environ 10 à 15 minutes.

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