Salade de concombre Yam Tang Khua

Pour 2 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Entrées froides
Origine : Chine

INGRÉDIENTS :
2 oignons rouges émincés finement
2 tomates cerises émincées
3 piments rouges entiers
1 c à s de feuilles de coriandre entières
1 piment rouge émincé finement
1 piment vert émincé finement
1 concombre
Le jus d’un citron vert
1 c à s de sucre
2 c à s de sauce soja claire

PRÉPARATION :
Couper les morceaux de concombre dans le sens de la longueur puis les émincer en quart de rondelle. Les disposer dans un saladier et y ajouter le jus de citron vert, le sucre et la sauce soja.

Ajouter ensuite les oignons, les piments émincés et les tomates. Garnir avec les piments entiers et les feuilles de coriandre.

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