Salade de courges

Pour 2 à 3 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Type : Entrées froides
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
– 500 g de courge
– 5 gousses d’ail écrasées
– 2 c. à s d’ huile
– 1 c. à s de vinaigre
– Sel
– Harissa
– Olives noires

PRÉPARATION :
Epluchez et coupez la courge en dés . Dans une poêle, faites revenir dans l’huile, la courge, l’ail, le sel et l’harissa. Laissez cuire à feu doux. Une fois la cuisson terminée, arrosez de vinaigre. Servez en salade décorée d’olives.

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