Soupe au chou rouge et au chèvre

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Type : Soupes
Origine : France

INGRÉDIENTS :
1 chou rouge
2 pommes de terre
1 oignon
1 poivron rouge
1/2 buche de chèvre
Sel, poivre
2 CS de crème fraîche
Quelques dès de chèvre pour la déco

PRÉPARATION :
Coupez le chou rouge coupé en morceau, ainsi que l’oignon, le poivron émincé et les pommes de terre en cube.

Faites cuire dans 1 litre d’eau pendant 30 minutes. Assaisonnez.

Mixez le tout avec la crème fraîche et la demi portion de bûche.

Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Servez en décorant des dès de chèvre.

Dziriya.net

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.