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Une version du couscous sans légumes, appelée Amekfoul, mais cette fois-ci le couscous est cuit dans une sauce tomate concentrée. L'ajout de harissa est facultatif, traditonnellement, ce n'est pas la…
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  • 19 juin 2020
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  • Dziriya
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Seffa, Mesfous Zbib : couscous sucré aux raisins secs

  • Dziriya
  • 11 avril 2018
Appelé aussi Mesfous Zbib, ce couscous est surtout consommé durant le mois du ramadan, à l’heure du “Sobh” Pour une version plus festive, testez notre recette Seffa de prestige aux…
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Couscous d’automne

  • Dziriya
  • 31 juillet 2017
Pour 6 personne(s) Coût de le recette : moyen Difficulté : Élaboré Temps de préparation : 35 mn Temps de cuisson : 80 mn Type : Plats Origine : Algérie…
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Couscous algérien à la sauce rouge piquante

  • Dziriya
  • 19 juillet 2017
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Seffa (Mesfouf) aux grenades parfumé à l’eau de fleur d’oranger

  • Dziriya
  • 29 juillet 2014
Originaire de Kabylie, cette recette est une déclinaison de la traditionnelle seffa aux raisins secs. Pour les fêtes, testez notre recette Seffa de prestige à l’eau de rose.   Pour…
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  • Dziriya
  • 19 juillet 2014
Ce couscous sans sauce est très prisé par les familles de Grande et de Petite Kabylie. Il se consomme avec du raïb ou du lben (lait caillé) et se déguste…
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Couscous kabyle aux légumes et au piment (avec sauce)

  • Dziriya
  • 19 juillet 2013
Retrouvez le gout du légendaire couscous kabyle aux légumes avec cette recette exclusive. Découvre également la recette du couscous kabyle sans sauce, à consommer avec du raib ou lait caillé.…
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