Tapenade

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : Sans
Type : Sauces
Origine : Italie

INGRÉDIENTS :
100 g de chair d’olives noires
100 g filets d’anchois à l’huile
50 g de câpres
100 ml d’huile d’olive
1 CC de moutarde
Le jus d’un citron
Poivre

PRÉPARATION :
Mixez les olives, les anchois, les câpres, la moutarde et le jus de citron. Ajoutez l’huile d’olive en filet et continuez de mixer jusqu’à ce que l’huile soit absorbée.

Conservez au frais. Servir sur du pain grillé.

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