Tarte chocolat et poires

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Type : Desserts
Origine : France

INGRÉDIENTS :
1 pâte sablée
100 g de chocolat pâtissier
20 g de beurre
4 CS de crème fraîche
2 oeufs
60 g de sucre
Des poires en sirop

PRÉPARATION :
Tapissez un moule à tartes beurré de la pâte sablée. Faites des pics à l’aide de la pointe d’un couteau.

Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceau et le beurre. Lorsque le chocolat est lisse, ajoutez 1 CS de crème fraîche et répartissez-le au fond du moule. Ajoutez les poires coupées en deux. Déposez-les délicatement sur le chocolat.

Mélangez vigoureusement les oeufs, le sucre et le reste de la crème fraîche. Déposez la crème sur la tarte sans toucher les poires.

Enfournez pour 35 minutes environ à 180°C.

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