Tartelettes noix de coco aux amandes effilées

Pour 6 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 60 mn
Temps de cuisson : 20mn
Type : Gâteaux, pâtisseries
Origine : Algérie

INGRÉDIENTS :
La pâte sablée :
250 g de margarine
125 g de sucre glace
1 sachet de vanille
1 c a s de vanille
2 oeufs
1/2 paquet de levure
500 g de farine

pour la farce :
250 g de margarine
250 g de noix de coco
200 g de sucre semoule
50 g de sucre glace
250 g de cacahuètes grillées et finement moulues
zeste de 2 a 3 citrons

Décoration :
1 mesure de miel
1 mesure de confiture
les amandes effilées
les cerises confits

PRÉPARATION :
Battre le sucre avec la margarine jusqu’à l’obtention d’une crème, ajouter les œufs et continuer à battre, ajouter la vanille Additionner la levure à la farine. Ajouter au fur et à mesure de la farine à la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte que vous pouvez ramasser, filmer et réserver 30 mn Etaler la pâte à une épaisseur de 3 mm et Préchauffer le four à 200 °C préparé la farce : dans un saladier, Mélanger les noix de coco et le sucre ainsi que le zeste et cacahuètes et vanille ajouter les œufs progressivement jusqu’à obtenir une pate collante. Verser 1 c a s dans chacune de vos tartelettes faite cuire 20 mn à 160° Il faut surveiller parce que ça cuit très vite laisser refroidir et décorer avec amandes effilées et cerises.

HananeBoujiote

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