Velouté frais de betteraves

Pour 3 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 2 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Entrées froides
Origine : France

INGRÉDIENTS :
3 betteraves cuites de taille moyenne
1 yaourt bulgare
1 filet de jus de citron
1 CS d’huile d’olive
1/2 CC de sel
Poivre

PRÉPARATION :
Mixez le tout dans un blender puis disposez les dans des verrines. Laissez au frais 2 heures avant de servir.

Décorer avec des feuilles de persil.

veloute-betteraves

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