Verrines inspiration tarte au citron

Pour 4 personne(s)
Coût de le recette : économique
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : Sans cuisson
Type : Desserts
Origine : France

INGRÉDIENTS :
1 paquet de sablés ou biscuits secs
3 citrons
130 g de sucre
1 c. à soupe de maïzena (ou farine)
3 œufs
Crème chantilly

PRÉPARATION :
Cassez les biscuits et les mettre au fond de la verrine.
Préparez la crème au citron:
Zester les citrons et les presser.
Verser dans une casserole.
Ajouter le sucre et la maïzena délayée dans un tout petit peu d’eau. Faire fondre le sucre à feu doux.
Dans le saladier, fouetter les œufs.
Toujours en fouettant, ajouter le mélange citron-sucre, puis replacer dans la casserole.
A feu vif, toujours en fouettant, faire épaissir la crème pendant quelques minutes.
Répartir la crème dans les verrines.
Ajouter la crème chantilly.
Ajouter des miettes de biscuits sur la chantilly.

nadhia

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