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Gâteau au chocolat gingembre choco citron vert

Un gâteau ultra simple et rapide à réaliser qui surprendra vos invités de dernière minute !
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Keyword cannelle, chocolat, gingembre
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 personnes
Calories 450kcal
Auteur Dziriya

Ingrédients

  • 200 grammes de chocolat noir spécial pâtisserie
  • 150 grammes de beurre doux
  • 4 oeufs
  • 120 grammes de sucre
  • 50 grammes de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de gingembre en poudre ou frais râpé
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • Le zeste d'un citron vert

Instructions

  • Faites fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceau et le beurre. Laissez refroidir.
  • Dans un batteur, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu puis mélangez et ajoutez les épices et le zeste de citron vert.
  • Ajoutez enfin la farine et la levure et finalisez le mélange.
  • Transvasez la pâte dans un moule rond préalablement beurré et fariné puis enfourné dans un four à 180°C pendant 25 minutes.

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