Crêpes à la vanille facile et inratable
Des crêpes légères, facile et légèrement parfumées à la vanille. Un délice !
Portions 10 crêpes
Calories 200kcal
Cost 3 euros
Equipment
- 1 poêle à crêpes
Ingrédients
- 250 de farine
- 4 oeufs
- 500 ml de lait
- 30 grammes de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, versez la farine et ajoutez les oeufs un à un. Progressivement, ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
- Ajoutez le sucre vanillé et la pincée de sel et le beurre fondu.
- S'il vous reste des grumeaux, vous devez impérativement filtrer votre pâte à l'aide d'une passoire. Vous aurez ainsi une belle pâte lisse.
- Laissez reposer de 15 à 30 minutes.
- Prenez votre poêle à crêpes puis graissez-la légèrement. Déposez une louche de pâte à crèpes que vous étalez sur toute la surface. La répartition de la pâte doit être homogène donc veillez à ne pas trop mettre de pâte.
- Laissez cuire 1 à 2 minutes puis retournez la crêpes délicatement pour cuire l'autre surface. Cuire 1 à 2 minutes également.
- Procédez de même avec le reste de la pâte.
- Vous pouvez accompagner vos crêpes de miel, de sirop d'érable, de pâte à tartiner au chocolat ou simplement de sucre en poudre. Bonne dégustation !